1、退婚但不退彩礼是不会构成诈骗罪。
2、如果没有办理结婚登记手续、虽然办理结婚登记手续但是没有共同生活或者给了之后导致家庭生活困难的可以通过民事诉讼的方式向法院起诉，请求退还彩礼。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。